Продукти:
- 100 г гъби печурки (без пънчетата)
- 2 броя маринована мини царевица с кочаните
- 2 средно големи глави лук
- 1 средно голяма тиквичка
- 1 червена чушка
- 4 с.л. зехтин
- 1 ч.л. сос Уорчестър
- 1 ч.л. не много люта горчица
- 1 ч.л. кетчуп
- 1 с.л. провансалски подправки (мащерка, риган, розмарин, майоран, джонджен, евентуално още дафинов лист, естрагон, босилек,салвия)
Начин на приготвяне на зеленчуците на грил
Почистете тиквичките, чушките и гъбите и ги измийте. Нарежете тиквичките и царевицата на филийки. Нарежете чушката на парчета. Обелете лука и го нарежете на филийки.
Набодете зеленчуците и гъбите на шишчета, като ги редувате. Разбъркайте зехтина със соса Уорчестър, кетчупа, горчицата и подправките и намажете зеленчуците със сместа.
Изпечете зеленчуците за 15 минути на грила, като ги обръщате отвреме-навреме и ги мажете със зехтин.
