Рецепти

Мляко

Учените доказаха – млякото отнема калций от организма За полезността, но и за вредата от млякото има изписани стотици хиляди страници. Първото твърдение обикновено се поддържа от тези, които желаят да си мислим, че млякото е много здравословно и ни го продават охотно, гарнирайки го с лъскави реклами. Че млякото въобще не е толкова полезно, […]

Как да подсилите вкуса на кафето и други хитринки

Как да приготвим неустоимо кафе? Кафето винаги се сервира топло и никога не се претопля. За една чаша е необходимо да предвидите пълна супена лъжица кафе. Добре е да използвате вода, предварително налята в бутилки. Как да съхранявате кафето Поставете пакета с кафе в плътно затворена метална кутия на хладно място. Много подходящо за целта […]

Салата с айсберг и моцарела

Пролетта дойде и е време да се запасим с рецепти за леки и свежи пролетни салатки. Предлагаме ви лесна салата с айсберг и моцарела. Необходими продукти: 1 глава салата айсберг 1 морков 1 връзка репички 1 шепа сурови орехови ядки 1 топка сирене моцарела зехтин (най-добре студенопресован) нерафинирана сил (хималайска, морска, келтска или каквато обичате) […]

Веган салата от краставици и лук с люта чушка в сладко – кисел сос

  Продукти : 1 краставица 1 глава червен лук, нарязан на триъгълни парчета 4 с.л. ябълков оцет 2 с.л. рапично олио 1 с.л. мед 1 люта чушка, изсушена и стрита на сол   Начин на приготвяне: 1. Обелете краставицата, разполовете по дължина, изчистете сърцевината и я нарежете на тънки парчета. 2. Сложете я в купа […]

Постно шоколадово тофи

Продукти: 300 г нерафинирана захар 250 мл сусамово (или кокосово/бадемово) масло 200 г филирани бадеми 1 натурален (веган) шоколад, разтопен 1 чаша ситно нарязани бадеми или орехи (по избор) Начин на приготвяне на постно шоколадово тофи: 1. Намаслете леко тавичка с размери 20х30 см. 2. Разтопете маслото (ако използвате кокосово масло) на ниска температура. 3. […]

Веган шоколадов мус

Продукти: 150 г веган натурален шоколад 1 опаковка тофу 1 пакетче ванилова захар 1 с.л. ром евентуално по избор нерафинирана захар Начин на приготвяне на веган шоколадов мус 1. Пасирайте тофуто. 2. Разтопете шоколада в тенджера, добавете го към останалите продукти и блендирайте отново. 3. Изсипете муса в стъклена купа и го охладете в хладилник. […]

Зеленчуци на грил

Продукти: 100 г гъби печурки (без пънчетата) 2 броя маринована мини царевица с кочаните 2 средно големи глави лук 1 средно голяма тиквичка 1 червена чушка 4 с.л. зехтин 1 ч.л. сос Уорчестър 1 ч.л. не много люта горчица 1 ч.л. кетчуп 1 с.л. провансалски подправки (мащерка, риган, розмарин, майоран, джонджен, евентуално още дафинов лист, […]

Веган зеленчукови кюфтенца

Продукти: 300 г картофи 200 г моркови 200 г целина 4 с.л. овесено брашно 2 с.л. зехтин 1 връзка пресен магданоз 1 връзка пресен копър черен пипер, индийско орехче дивесил Начин на приготвяне: 1. Настържете морковите, целината и картофите на едро ренде и ги смесете с овесеното брашно. 2. Разбъркайте със ситно нарязаните свежи и […]

Аюрведичен лимонов ориз

Лимон и ориз – нетипична, но изненадващо добра комбинация. Това ястие идва от аюрведичната кухня и ще внесе свежа нотка в менюто ви. Продукти: 300 г ориз басмати 1 с.л. гхи (пречистено краве масло) 1 люта чушка 50 мл лимонов сок 1 ч.л. хималайска сол 1/2 ч.л. кимион 1/2 ч.л. куркума 1 лимон магданоз Начин […]

Лесни сандвичи с хумус

Ако ви е омръзнало да си мажете филията със скучно масло, опитайте нещо различно, което ще ви достави витамини в студените зимни дни. Ето как да си приготвите вкусни, здравословни сандвичи с балансирани във всяко едно отношение продукти. Продукти: няколко филийки пълнозърнест хляб хумус листенца пресен магданоз 1 червена чушка 1 морков кълнове от броколи […]

Търсене за

Популярни етикети

Търсене за

Популярни етикети